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Les brunchs du Madre: delicioso

Quand on dit qu’une image vaut mille mots… (Ici, je ne parle pas de la qualité du cliché pris par mon Iphone, mais plutôt de ma muse du moment…)

Madre – 2931, Rue Masson.

Voilà, c’est dit!

Sans blague! Quel délice ce fut. Ça faisait quelques semaines que je lisais Madre par ci, Madre par là, sur tous les blogues! La critique était unanime: un secret bien gardé du plateau, une cuisine exquise… Je devais voir et goûter par moi-même. Ce resto appartenant au réputé chef Navarrete (qui possède aussi le Raza , nommé l’un des meilleurs restaurants au Canada) propose une cuisine nuevo latino inspirée des plats de son enfance, cuisinés par sa madre (mère), au Pérou.

C’est donc dimanche matin 11h, que je me suis rendue rue Masson. Alors que partout on faisait la file, je suis entrée en douce, pas un chat (ou presque) dans ce tout petit restaurant péruvien.

Un serveur des plus sympathiques nous a accueillis en nous proposant un jus péruvien, fait à base de maïs bleu, cannelle, limonade et écorce d’ananas. Ce breuvage atypique s’est avéré être un pur délice. Pour être honnête, ça goûtait un peu les jujubes. Tel qu’illustré ci-haut, je me suis lancée dans les pains dorés à la patate douce, bananes et chocolat noir. C’était une assiette très costaude. Ouf! Curieuse, j’ai demandé au serveur où se cachait la patate douce. Quelle fut ma surprise: Le pain maison est fait à base de cette racine. Le goût est très subtile (il fallait le savoir). Disons, qu’il ne faut pas aller au Madre quand on fait un régime sans pain-pâte-patate… parce qu’on risque d’être bien malheureux!

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Classé dans À se mettre sous la dent, Coups de coeur